Popsyrran

Jag har kommit in i en muffins och cupcakes period. Det är helt galet kan inte tänka på något annat än muffins eller älsklingen.

Här är mina senaste verk som står i ugnen och gosar till sig. Äpplen massa kanel och muffinssmet är en super kombo!

Så här gör man:

Vispa två ägg och 1 ½ dl socker tills det blir typ vitt.

Blanda ihop 4 dl vetemjöl, 2 tsk ( vadå tsk? Jo, tesked ) bakpulver och smaksättningen alltså 1 msk vaniljsocker och typ 2 msk kanel. Sedan blandar man ihop de torra med äggen och sockret, jag orkar aldrig blanda så jag tar elvispen här också (märker ingen skillnad vad är skillnaden?). Till sist 100 gram smällt smör och 2 dl mjölk, sedan ska de i formarna och på med lite älpple som jag blandade med mer kanel och socker. In i ugnen på 200 grader i typ en kvart. Sen ser de ut så här